domingo, 1 de noviembre de 2015

LICOR DE ALBARICOQUES.

Aquí os traigo otro rico licor. Tiene un sabor muy delicado y suave. Los albaricoqueros que tenía se me han secado así que tendré que comprarlos para poder hacerlo otra vez, aunque seguro que no me saldrá tan bueno. Es muy sencillo de preparar y el resultado una auténtica delicia.
Fijaros que color mas bonito tiene.
 Ingredientes:
- 500 ml. de aguardiente.
- 500 g. de albaricoques.
- 500 g. de azúcar. (Azucarera española)

Preparación:
Limpia los albaricoques con un paño y pínchalos con un palillo unas cuantas veces. Colócalos en un tarro con cierre hermético y añade primero el azúcar y después del aguardiente. Deja macerar 3 meses, agitando de vez en cuando, hasta que el azúcar se haya disuelto. Filtra y embotella.


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